窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，度C店月底關(guān)店數(shù)截至10月15日，北京閉今我國面包烘培類品牌有3162個，最后門店超過36萬家，家門但以小規(guī)模居多，年大年新每十萬人門店僅有25家左右。陸關(guān)量擬近一年，創(chuàng)近面包烘培行業(yè)新開店超過7.6萬家，度C店月底關(guān)店數(shù)但凈增長為-2.18萬家。北京閉今這意味著近一年有超過9萬家面包烘培類門店關(guān)閉。最后

　　有分析認為，家門隨著商業(yè)環(huán)境和消費需求的年大年新動態(tài)變化，我國烘焙市場正經(jīng)歷一場深刻變革。陸關(guān)量擬新興品類的創(chuàng)近崛起、創(chuàng)新模式及業(yè)態(tài)的度C店月底關(guān)店數(shù)發(fā)展、產(chǎn)品健康化趨勢的加速深化、生產(chǎn)效率優(yōu)化等趨勢，共同推動行業(yè)生態(tài)格局重塑。烘焙市場正朝著更加成熟、多元的發(fā)展軌跡穩(wěn)步前行。

　　我國面包烘培行業(yè)的市場規(guī)模仍處于上升通道。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國烘焙食品零售市場規(guī)模已達到6110.7億元，預計2025年我國烘焙食品零售市場規(guī)模達6621.5億元，同比增長8.4%。伴隨人均消費能力的提升與餐飲消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，我國烘焙食品零售市場正迎來持續(xù)擴容的發(fā)展態(tài)勢，預計到2029年可達8595.6億元。

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